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麻糬麵包

但對少出門的貪吃宅媽而言，凡事自己動手最快也最省，某天太想吃麻糬，怕被睡眠品質不佳的小五妹打斷製作過程，乾脆背著小妹做，真的是愛吃不怕流汗啊！

等麵糰發酵的時間，用糯米粉加水蒸做成麻糬。

煮紅豆餡

包餡時覺得麻糬太硬，但做下去了也回不了頭。

出爐囉！好興奮！

技術太差，包了空氣進去才會出現大洞，但口味還不錯，孩子們吃到麻糬都很驚奇，說很好吃。

綠豆麻糬麵包 - 過兩天再挑戰一次，這次包餡時先放麻糬再放綠豆泥，沒有出現大洞，而且麻糬這次水加多一些更軟Q，成功！

因為太受歡迎，隔了一個月再做一次，而且加碼做了12個，下午點心加早餐一次完成。

核桃餡麵包

為了讓家人偶而攝取堅果類營養，我會不時的買堅果放在家裡，因為是買原味的，核桃吃來有點苦味，小朋友不太愛吃，媽咪只好變花樣，除了放在蛋糕內，也試著搗碎做成麵包餡。

第一次做核桃餡，沒有參考配方自己亂做，把核桃放在塑膠袋裡搗碎，加黑糖和一點點肉桂粉、奶油，居然也做成功了。

第二次參考網路食譜調整：核桃100g，糖60g，奶油50g，鹽少許，糯米粉一大匙。看起來是不是比較專業？

這次更搞工，做了菠蘿外皮：奶油50g，細砂糖40g，低筋麵粉120g，雞蛋1個

菠蘿外皮做太少不夠把麵糰全包滿

出爐囉！有點肥但很營養又香噴噴，小孩很愛吃。

現在做麵包已經變成例行公事，大多時候是做簡單的餐包，早上再煎蛋，夾片番茄或小黃瓜(或美奶滋肉鬆)，而這兩種麵包雖然搞工，但隔天早餐可以直接上餐桌，媽咪可以多睡一點點，各有好處。