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2017/01/22 炸麵包 烤箱雖然很方便,但怎麼也比不上油炸物來得吸引人,所以我一直想試試炸麵包 讓小朋友參與製作,小朋友玩得很開心 老公坐不住,親自出馬 是不是又可愛又好吃的樣子! 也讓小妹玩麵團 姊姊也當小四的小老師,一邊做一邊指導 平常做麵包用300公克麵粉都不一定能吃完,這次用了400公

為了節省支出,我們家偶而會出現奇特的食譜 2016/09/03 中元節回高雄時,寶貝的阿嬤給了很多零食和飲料,包括一些雪碧,我們一向會把西瓜皮留下來煮湯,這次試試冷飲新吃法,把西瓜皮加雪碧打成泥,喝起來是帶點西瓜清香的果汁汽水,還不錯 這天下午點心就是西瓜皮汽水加餅乾 2016/10/10 空心菜梗

2016/07/11 小朋友越長大食量越大,現在一次出爐的麵包量也變多了 2016/08/05 火腿起司佛卡夏麵包佛卡夏麵包是一款很簡易的偷懶麵包 2016/09/02 紅豆麻糬麵包 有次二哥問說紅豆麻糬的那層麻糬可以有紅豆味道嗎?於是出現這款紅豆麻糬 雖然搞工,但貪吃的媽咪還是不嫌麻煩的做了 因為

2016/07/20 每次去IKEA都會採購新烘培用具 蛋糕的做法大致分三種 - 分蛋打發全蛋打發和用發泡劑打發分蛋打發需連續動作,一口氣打發後趁消泡前趕快進烤箱,身為五個小孩的媽,時間被切割的很鎖碎,所以做蛋糕大多是簡單的加泡打粉製作的磅蛋糕或馬芬,雖有幾次做過全蛋打發,但怕失敗也會偷加一點點泡打

麻糬麵包 但對少出門的貪吃宅媽而言,凡事自己動手最快也最省,某天太想吃麻糬,怕被睡眠品質不佳的小五妹打斷製作過程,乾脆背著小妹做,真的是愛吃不怕流汗啊! 等麵糰發酵的時間,用糯米粉加水蒸做成麻糬 煮紅豆餡 包餡時覺得麻糬太硬,但做下去了也回不了頭 出爐囉!好興奮! 技術太差,包了空氣進去才會出現大洞

全職媽媽一天至少要忙四餐還不含小寶寶的副食品,平均花兩個小時弄出來的成品,通常在15分鐘內就被掃食一空,所以有一半的時間都在搞吃的,其它時間要做家事接送小孩天氣好時要去公園溜小孩,不管做正餐或點心都很趕時間,小五妹出生後又要花很多時間哄她睡覺,更沒時間記錄做法和過程,現在最多只能拍拍成品了 檸檬蛋糕

馬鈴薯甜烙餅 材料:馬鈴薯泥140g, 高筋麵粉140g, 酵母粉 1/2小匙, 煉乳10g, 水80c.c., 鹽1/2小匙, 糖3小匙 做法: 1.將所有材料放進攪拌盆,攪拌揉成麵糰,成糰後直接放進塑膠袋噴水綁緊,置室溫放酵2-3小時 2.發酵完成的麵糰切成10分,每分揉成圓球狀再捍平,放一匙紅

有了小五妹,時間被切割的很索碎,昨天早上花太多時間處理豬肉,到下午才有時間做麵包,晚上九點多做塑形第二次發酵,之後在客廳哄小五妹哄到睡著,居然忘了這件事,凌晨四點半起來餵奶,餵著邊想著早餐要怎麼弄,突然驚覺麵包還沒烤,趕快處理,還好想起來,不然早餐就開天窗了等麵包出爐的時間,又煮了水煮蛋,想想積了很

這是老公出差其間,媽咪自己一個人不方便採買,冰箱的糧食消耗漸空,於是應用冰箱存糧做的料理三色蛋參考icook食譜 材料:雞蛋 4顆,皮蛋 2顆,鹹鴨蛋 2顆,清水 4大匙,太白粉 1大匙 做法:1.皮蛋2顆放入水中滾煮約10分鐘,讓皮蛋蛋黃凝固,方便切開使用10分鐘後將皮蛋撈起浸冷水冷卻後去殼備用2

我原本對菠蘿麵包沒什麼興趣,可能是因為市售的菠蘿麵包大多包奶酥,我很不喜歡吃奶酥所以很少買菠蘿麵包吃,這天看看菠蘿麵包的材料好像剛好家裡都有,就想來挑戰看看參考Carol食譜及做法 湯種麵糊材料:冷水250cc,高筋麵粉50g步驟:1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻,用中小火加熱,邊煮邊攪拌,煮到出現