05/22/2014

這半年來物價高漲,每天要吃的青菜水果經常貴的買不下手,所以老公只要看到清倉特價就會掃貨,這次香蕉真的買太多,全家六口每天狂吃都吃不完,已經連續做了兩次香蕉蛋糕,小朋友也快吃膩了,今天加點料做作成巧克力香蕉蛋糕吧!

材料:
奶油   110 g
糖   90 g
蛋   2
低筋麵粉   200g
無糖巧克力粉   30g
泡打粉   1小匙
小蘇打粉   1小匙
牛奶   100 g
香焦   兩根
甜巧克力   (沒量多少,就抓了一把)

難得的材料大合照

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麵糊上鋪滿婆婆送的高級巧克力

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160度烤45分鐘,出爐囉!

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稍微放涼再撕開料理紙,準備下刀。

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看看這剖面圖,多誘人,想減重都難。(這次香蕉特地沒有壓太泥想吃到一點點香蕉的口感)

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我自製麵包或蛋糕的原因是以省錢為主,家裡有什麼材料就用,今天用的巧克力粉和甜巧克力都是收到的禮物,網路上查到應該用不甜的巧克力豆,但無所謂,反正甜食人人愛。