開始上班後就回到外食族的行列,才一個月體重就增加超過兩公斤,看看之前在家自己弄的菜色,不但營養均衡,又不太會發福,真的很懷念,想想有空也整理出來做個記念,畢竟難得有段不短的時間當全職家庭主婦,記下來證明自己也能有這些廚藝。

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懷孕初期我感覺自己體力變差,走點兒路或做點家事就會喘,我以為是高齡孕婦的關係,但第二次產檢時醫生看我唇色發白,說我驗血時雖然數值正常,但血紅素偏低,建議我吃點維他命,但是我選擇較自然的方法補血,努力吃牛肉,果然吃了兩天就精神奕奕,做家事也不覺得喘了,不由得稱讚自己的吸收能力,完全不浪費食物的養份,哈哈!

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很多料的蔬菜煎餅,孕嬰假期間也學著用麵粉做各種點心。

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超軟爛的燉牛腱。

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左下方的尼羅紅魚特價49元,通常這麼便宜的魚新鮮度都令人質疑,應該拿來紅燒較為妥當,但我自己較喜歡清蒸或魚湯,上網搜尋很多,都沒有具體提到如何分辨魚的新鮮度,於是一直等到老公回家,果然老公"行動字典"的外號不是假的,露了一手處理魚的撇步,就是要把已經狀似清乾淨的魚肚,再切深一刀,把魚血再沖洗一遍,果然蒸出一道鮮美的佳餚。

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大頭菜排骨湯 / 烤魚 / 肉燥 / 燙青菜 / 炒什錦菜,沒什麼特別,全是家常菜。

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炒什錦菜,有甜豆、雪白菇、甜不辣和蝦仁,很豐富吧!

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在"媽媽魚"買的魚很新鮮,完全不用處理,直接進烤箱(這道就不用諮詢行動字典了!)。

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